Делимся проверенными рецептами из сети и своими кулинарными находками. Всё — пошагово, просто и по‑домашнему. При претензиях по авторству удаляем контент сразу.
@Swyaworskay. МАХ: https://max.ru/channel_GotovimVmeste
Делимся проверенными рецептами из сети и своими кулинарными находками. Всё — пошагово, просто и по‑домашнему. При претензиях по авторству удаляем контент сразу.
@Swyaworskay. МАХ: https://max.ru/channel_GotovimVmeste
Салат из куриной грудки с болгарским перцем
Ингредиенты:
Куриная грудка – 600 г.
Болгарский перец – 400 г.
Соус:
Оливковое масло – 3 ст. л.
Горчица дижонская – 2 ст. л.
Винный уксус – 1 ч. л.
Каперсы – 2 ст. л.
Приготовление:
Куриную грудку варим в воде с добавлением соли и половины стакана белого сухого вина в течение 15–20 минут. Остывшую грудку разбираем на волокна. Болгарский перец обжариваем с любимыми специями на капельке масла до мягкости. Объединяем все ингредиенты для заправки, поливаем салат.
МЫ в Telegram - подписаться
МЫ в МАХ - подписаться
«ГОТОВИМ ВМЕСТЕ» - канал из категории «Еда и кулинария», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 654 подписчика суммарно в Telegram и MAX. За последние 30 дней в истории MaxGate учтено 278 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
🥪 БРУСКЕТТЫ С КРЕВЕТКАМИ
✅Ингредиенты:
‣ багет – 1 шт
‣ креветки королевские – 10 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ творожный сыр – 180 г (150 г на мусс, 30 г намазать на хлеб)
‣ сливки 33% – 10 г
‣ базилик зеленый – 5 г
‣ перец, огурец, красный лук – по 30 г
‣ лимонный сок – по вкусу
‣ растительное масло – для жарки
‣ кисло-сладкий соус – 2 ст.л
‣ микрозелень – для декора
‣ соль, сахар и перец – по вкусу
✅Приготовление:
1. Креветки чистим, промываем и обжариваем на сливочном масле с чесноком с двух сторон по минуте. Добавляем кисло-сладкий соус, перемешиваем и креветки готовы.
2. Багет нарезаем под углом и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
3. Творожный сыр (150 г), сливки и базилик пробиваем в блендере до однородности.
4. Мусс перекладываем в кондитерский мешок с насадкой и отправляем в холодильник. Овощи нарезаем мелким кубиком, добавляем соль, сахар, перец, лимонный сок, масло и перемешиваем.
5. Собираем брускетты как на видео.
Приятного аппетита ❤
ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Ингредиенты:
помидоры - 4 кг.
свекла - 3 кг.
сладкий перец - 2 кг.
лук - 2 кг.
морковь - 2 кг.
горький перец - 2 шт.
масло растительное - 0,5 л.
соль - 4 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
петрушка, укроп - по 1 пучку
• уксус 9% - 10 ст.л.
Приготовление:
1. Помидоры перемолоть на мясорубке или сделать томатный сок, кому как нравится (я делаю сок, так как не люблю вкус семян помидор). 2. Свеклу, сладкий перец, лук, морковку перемолоть на кухонном комбайне на крупной терке. 3. Растительное масло налить в кастрюлю. Выложить поочередно и потушить сначала лук, морковь, потом добавить перемолотые помидоры, перец и свеклу. 4. Горький перец мелко порубить удалив семена и добавить к овощам, добавляем уксус. 5. Добавить соль и сахар. 6. Нашинковать петрушку, укроп и тоже добавить в кастрюлю и тушить 50-60 минут. 7. По окончании варки выложить приправу в подготовленные банки и закатать железными крышками и под шубу до полного остывания.
Ставьте ❤, если понравился рецепт
МЫ в Telegram - подписаться
МЫ в МАХ - подписаться
Приятного аппетита ❤
Удачных заготовок!👨🍳
