💬 В Армении даже хлеб - объект культурного наследия ЮНЕСКО! И речь, конечно, про лаваш🫓 Казалось бы, что в нём особенного? Мука, вода, соль - всего три ингредиента. Но в Армении лаваш - это не просто хлеб, а целая культура, которой уже много веков. 🫓 В 2014 году традиции приготовления армянского лаваша включили в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. И вот несколько интересных фактов: 🔥 Лаваш пекут в тонире - специальной глиняной печи, уходящей в землю. Тонко раскатанное тесто буквально прилепляют к раскалённым стенкам. Через считаные секунды хлеб готов! 🥖 Лаваш может храниться месяцами. Для этого его высушивают, а когда приходит время подавать к столу, достаточно слегка сбрызнуть водой и накрыть полотенцем. Он снова становится мягким. 💍 Лаваш - участник армянских свадеб. По традиции его кладут на плечи молодожёнам, желая достатка и благополучия в семье. 🧀 А ещё армяне знают толк в простых удовольствиях. Свежий лаваш, домашний сыр, зелень - и больше ничего не нужно. Хотя от бокала армянского вина я бы тоже не отказался. 😉 И знаете, что особенно интересно? В Армении лаваш - это не какой-то музейный экспонат или блюдо исключительно для туристов. Его по-прежнему пекут, продают на рынках и подают практически к каждому застолью. Вот за такие вещи я и люблю путешествия. Можно сколько угодно рассматривать фотографии гор и монастырей, но по-настоящему страну начинаешь понимать через её людей, традиции и кухню. 🗓14–18 ноября и 15–19 декабря отправляемся в Армению 🇦🇲 Поедем знакомиться со страной не только через красивые пейзажи, но и через её вкусы, традиции и гостеприимство. Хочешь с нами? Пиши — расскажу подробности!